2014 St. Laurent Rèserve, QbA trocken

Wein des Monats Oktober 2017

„Verführerische Nase, die neben Weichselkirsche und süßen dunklen Beeren gekonnte und deutliche Prägung vom vorangegangen Ausbau im kleinen Holzfass aufweist.

Noten von Sandelholz, Kakao und edlem Tabak ergänzen das vielschichtige Aroma dieses hochwertigen Sankt Laurent vortrefflich.

Seine dichte Frucht trifft auf feinkörniges Tannin, eine anregende Säure und viel Mineralität im Nachhall. Sein kühler Charakter verleiht ihm burgundische Finesse, die gerne Partnerschaften eingeht mit Wildgerichten, Ente kross gebraten mit Kirschsoße oder Weichkäse wie Camembert oder Brie“.

(Weinbeschreibung Christina Hilker)